Docente passa a integrar equipe internacional que elabora recomendações sobre cultura de segurança dos alimentos
A professora Laís Mariano Zanin, da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, foi nomeada como membro do Grupo de Trabalho de Cultura de Segurança dos Alimentos da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (European Food Safety Authority – EFSA).
A docente é a única representante indicada que não pertence à União Europeia, o que evidencia o reconhecimento internacional de sua trajetória acadêmica e de sua atuação na área.
O grupo integra o Painel de Perigos Biológicos (BIOHAZ Panel) da EFSA, responsável por elaborar posicionamentos científicos sobre temas relacionados à segurança microbiológica dos alimentos. A iniciativa atende a uma demanda da Comissão Europeia, que solicitou a análise do impacto da cultura de segurança dos alimentos na proteção da saúde pública.
A participação da professora contribuirá para a formulação de recomendações científicas e estratégias voltadas ao aprimoramento da segurança alimentar, com base em evidências e boas práticas internacionais.
Mais informações sobre o grupo de trabalho estão disponíveis no site.
Aline Nascimento
Dr. Fisiologia — Assessoria de Comunicação da FMRP-USP
